Шоколадов сладкиш с млечен крем
Необходими продукти
За тестото:
4 яйца
80 грама захар
20 милилитра прясно мляко
100 милилитра олио
4 супени лъжици брашно
2 супени лъжици какао
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжица бакпулвер
ванилия
За крема:
50 грама захар
100 милилитра прясно мляко
200 грама кондензирано мляко
2 супени лъжици мед
щипка ванилия
200 милилитра течна сметана или заквасена с масленост 20%
25 грама желатин
Начин на приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте до получаването на пухкава пяна, а жълтъците - до побеляване заедно със захарта и ванилията.
Към сладката комбинация налейте млякото, олиото, меда, след това сложете пресятото какао и брашното с бакпулвера. Разбъркайте и тогава прибавете белтъците.
Разделете тестото на две равни части, които изпечете последователно в загрята до 180 градуса фурна за около 12 минути.
Заемете се с направата на крема.
Залейте желатина с 2 супени лъжици вода, трябва да набъбне. След това разтворете в 50 милилитра от прясното мляко и поставете съда на бавен огън. Желатинът трябва да се разтвори напълно, но не допускайте сместа да заври. Прибавете кондензираното мляко, останалите 50 милилитра от прясното и меда.
В отделен съд разбийте сметаната със захарта и ванилията за около 4 минути (да се получи гъста маса). След това добавете млечната смес, разбъркайте и приберете крема в хладилника за около 30 минути, за да се сгъсти.
Щом извадите от хладилника, разпределете го върху единия вече охладен блат, сложете втория отгоре десертът е готов.
Може да го полеете с глазура от заквасена сметана, какао, захар и мъничко парче масло. Оставете сладкиша да престои около 3 часа и тогава поднесете.
Добър апетит!
Снимка: recepti.kz
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИО КОКОСОВО МАСЛО СТУДЕНО ПРЕСОВАНО 100 мл ДРАГОН СУПЕРФУДС
ТАХАН ОРЕХОВ 350 гр. ЗП ГЕОРГИ ВАСИЛЕВ
ЛИМОНОВ СЛАДКИШ С МАКАВО СЕМЕ - КРИСТИНА КАМПОС - ХЕРМЕС
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ ШОКОЛАД 250 мл
БИГДЖИГС ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ НА СЛАДКИШИ BJ487
ЗОЯ БИО КАКАОВА ПАСТА ЧИПС 150 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Шоколадов сладкиш с бисквити и карамел
- Морковен сладкиш с бадеми
- Бърз сладкиш Страчатела
- Сладкиш Дунавски вълни с ябълки и млечно-яйчен крем
- Какаов сладкиш с орехов крем, кокос и шоколад
- Овесен сладкиш с ябълки, фурми и орехи
- Хрупкави гофрети с пудра захар
- Пригответе 3 лесни сладкиша в чаша
- Лимонов сладкиш с прясно мляко и масло
- Лесен кокосов сладкиш
Коментари към Шоколадов сладкиш с млечен крем