Фритата с броколи, грах и чедър

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица зехтин
• 220 грама броколи, накъсани на розички
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 250 грама замразен грах
• 8 яйца
• 50 грама чедър
• 50 грама заквасена сметана
• 1/2 чаена лъжица червен пипер
• салата със зеленолистни по желание за сервиране

Начин на приготвяне:

В тиган с огнеупорна дръжка сложете мазнината и изпържете броколите за 5 минути. Добавете чесъна и граха и гответе 2 минути.

Включете фурната на функция грил.

Разбийте яйцата в голям съд и добавете сиренето. Подправете и изсипете при зеленчуците в тигана.

Гответе за 5 минути на котлон, докато яйцата започнат да стягат.

Прехвърлете във фурната и довършете готвенето (още 3-5 минути, до готовност).

Смесете заквасената сметана с червен пипер и сервирайте с нарязаната фритата, заедно със зелена салата по избор.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com