Палачинки с пилешко филе и кашкавал

Необходими продукти:

• 100 милилитра вода
• 100 милилитра прясно мляко с 1,5% масленост
• 2 яйца
• 40 милилитра олио
• 200 грама пилешко филе
• 200 грама кашкавал
• 150 грама брашно
• 50 грама краве масло
• щипка-две смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, при тях налейте водата и прясното мляко, добавете брашното, олиото и подсолете. Разбъркайте добре продуктите и изпечете от тестото палачинки, като всяко готова намазвате с масло, за да бъдат още по-меки.

Сварете пилешкото филе, нарежете го на малки парчета и смесете с настъргания кашкавал. Подправете плънката.

Сложете от нея в средата на палачинките и закрепете краищата с клечки за зъби или навийте рула.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kuhnya.org