Маслен сладкиш с боровинки и бял шоколад

Необходими продукти:

• 250 грама бял шоколад
• 250 грама масло
• 150 грама сушени боровинки
• 100 грама брашно
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 280 грама захар
• 5 яйца

Начин на приготвяне:

Натрошете шоколада и го сложете в огнеупорна купа. Към него добавете маслото. Купата сложете върху вряща вода на котлон, като внимавате дъното й да не докосва течността. Разбърквайте от време на време и разтопете маслото и шоколада. Бъдете внимателни, продуктите не бива да завират.

Пресейте брашното с бакпулвера и към тях добавете захарта.

Шоколада изсипете при брашното и разбъркайте с шпатула, за да се получи гладко тесто с еднородна консистенция без бучици.

Яйцата разбийте в отделен съд и прибавете към шоколадовата смес.

Накрая сложете боровинките.

Изсипете тестото в тава, застлана с хартия, и печете 20-25 минути на 180 градуса, докато краищата на сладкиша покафенеят.

Охладете напълно, преди да нарежете. При сервиране поръсете с пудра захар, ако желаете.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: greatbritishchefs.com