Киш с гъби, кашкавал и лук

Необходими продукти:

• 250 грама готово бутер тесто
• гъби (видът и количеството (не прекалявайте с него) са по ваш вкус)
• 2 глави стар лук
• връзка зелен лук
• сол и черен пипер
• 3 яйца
• 100 грама кашкавал или твърдо сирене по ваш избор
• 100 милилитра течна сметана
• краве масло за пържене

Начин на приготвяне:

Размразете тестото, разточете го, сложете в подходяща форма с високи стени и направете бордове. Продупчете с вилица на няколко место бутер основата.

Докато приготвяне плънката, включете фурната на 180 градуса да загрява.

Нарежете стария и зеления лук, настържете едро кашкавала, а гъбите, ако са много големи, нарежете на подходящи по размер парченца.

Запържете в масло стария лук, след това прибавете гъбите, разбъркайте, подправете и гответе известно време, докато омекнат.

Оставете сместа да се охлажда, а междувременно разбийте яйцата заедно със сметаната.

Изсипете кашкавала и зеления лук при гъбите, яйцата със сметаната и подправете с черен пипер.

Разпределете плънката върху тестото и изпечете за 30-40 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vfridge.ru