Доматен сос с гъби, чесън и риган (за спагети)

Необходими продукти:

• 800 грама консервирани домати в собствен сок
• 500 грама печурки
• 1 голяма глава кромид лук
• 3 скилидки чесън
• 1/2 чаена лъжица сух смлян босилек
• 1/2 чаена лъжица сушен риган
• 1/2 чаена лъжица сушена майорана
• сол на вкус
• 2 супени лъжици зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно кромида и го изпържете заедно с намачканите чеснови скилидки запържете за 5 минути в зехтина, като разбърквате периодично.

След това прибавете печурките, предварително измити и нарязани на плочки. Пържете ги до омекване (около пет минути).

Тогава в съда изсипете и нарязаните домати заедно със сока и подправете с босилека, ригана, майораната и сол на вкус.

Щом комбинацията кипне, намалете температурата на котлона до средна и оставете да се задушава в продължение на около 10 минути (не затваряйте съда с капак)

За това време сосът ще се сгъсти. Докато това стане, може да сварите спагетите, които да поднесете с него.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: hlebopechka.ru