Гъбени сандвичи с кашкавал

Необходими продукти:

• 100 грама пресни печурки
• 1 малка глава лук
• 100 грама настърган кашкавал
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• стръкчета магданоз за украса
• по щипка сол и прясно смлян черен пипер
• 1 скилидка чесън
• 1-2 супени лъжици растително олио без мирис
• 30 грама краве масло
• хляб/франзела

Начин на приготвяне:

Нарежете печурките на тънки плочки. Лука накълцайте ситно и изпържете до омекване в растителната мазнина. Тогава прибавете гъбите и ги пържете 3-4 минути, като междувременно бъркате. Подсолете, поръсете с щипка смлян черен пипер, добавете пресованата чеснова скилидка.

Кашкавала смесете със сметаната.

Нарежете хляба на филии, които намажете от едната страна с масло. След това разпределете гъбената запръжка, а върху нея - кашкавала със сметаната.

Сложете сандвичите за четвърт час в загрята на 200 градуса фурна. Когато се покрият с апетитна коричка, украсете ги с пресен магданоз и поднесете горещи.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: menu-doma.ru