Гъбен сандвич с масло и кашкавал

Необходими продукти:

• 450 грама нарязани ситно гъби
• 1 супена лъжица растителна мазнина
• 1/2 главичка лук, ситно нарязана
• 1 скилидка чесън, пресована
• 1 супена лъжица бяло вино
• 150 грама настърган кашкавал
• 8 филийки хляб за тостери
• масло за намазване
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте уред за приготвяне на сандвичи и намажете филийките с масло. В тиган сгорещете растителната мазнина и запържете лука, гъбите и чесъна, смесени с бяло вино.

Задушете сместа и след редуциране на течността свалете от котлона и охладете. Разпределете от ароматната плънка върху 4 от филийките и поръсете с кашкавал.

Подправете със сол и черен пипер, покрийте с останалия хляб и изпечете сандвичите. Запечете за 5-7 минути, подредете в плато и поднесете.

Да ви е вкусно и ароматно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: karmelowy.pl