Бразилски ориз с лимон

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1/4 глава лук, нарязан
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 1 чаена чаша ориз
• 2 чаени чаши вода
• 4 клонки свеж кориандър
• 1 чаена лъжица сол
• 3 капки лимонов сок

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в касерола и запържете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете ориза и разбъркайте, пържете, докато зрънцата станат прозрачни.

Добавете вода, кориандъра, солта и капките лимонов сок.

Оставете да сви на слаба степен за 10 минути, докато течността почти се абсорбира. Намалете още котлона и покрийте, нека се готви докато ориза се свари напълно, за около 10-15 минути.

Сервирайте с още лимон, по желание.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: