Свинско филе с ориз и зеленчуци

Крехко свинско филе с ориз, броколи, грах и моркови - една чудесна вечеря за цялото семейство. Съставките са за 4 порции, а направата ще ви отнеме само около 30 минути. Приятно готвене!

Необходими продукти

• 2 супени лъжици масло
• 2 пържоли от свинско филе, нарязани на парчета
• 1/2 чаена чаша моркови, нарязани на дребно
• 1/2 чаена чаша броколи, нарязани на дребно
• 2 стръка зелен лук, нарязани на ситно
• 2 разбити яйца
• 1 чаена чаша сварен ориз, изстуден
• 1/2 чаена чаша замразен грах
• 3 супени лъжици соев сос
• 1/4 чаена лъжица чесън на прах
• 1/4 чаена лъжица сушен джинджифил

Начин на приготвяне

Разтопете маслото в тиган на средна температура. Сложете вътре месото, морковите, броколите, граха и зеления лук. Гответе 9-10 минути, докато свинското стане крехко. Свалете от котлона и сложете съдържанието на тигана в голяма купа или чиния. Върнете тигана на котлона.

Разбъркайте яйцето в тигана, докато се сгъсти. Сложете отново свинското и зеленчуците вътре. Прибавете ориза, соевия сос, чесъна на прах и джинджифила. Разбъркайте всички съставки. Гответе още 7-10 минути на средна температура.

Сервирайте готовото ястие, докато е топло. Може да поднесете с резен лимон и стрък магданоз. Приятен апетит!

Източник: allrecipes.com