Ориз с морски дарове в сметанов сос

Необходими продукти:

200 гр дългозърнест ориз

400 гр микс от замразени морски дарове

500 мл зеленчуков бульон

200 мл сметана

3 глави лук шалот

50 мл бяло вино

черен пипер и сол на вкус

магданоз за поръсване

олио

Начин на приготвяне:

Загрейте олио в тиган и изпържете нарязания на ситно лук до прозрачност. Добавете измития ориз, налейте бялото вино и изчакайте, докато течността се изпари. След това започнете да наливате бульона на малки части, като всяка следваща се слага, когато предишната се е изпарила. Прибавете сметаната, микса морски дарове, посолете и след минута свалете от огъня. Поръсете с пресен нарязан магданоз и поднесете.

Добър апетит!