Печено предястие от риба и морски дарове
Необходими продукти:
- 300 грама бяла риба
- 4 яйца
- 500 милилитра сметана за готвене
- 6 лангустини
- 2 моркова
- 100 грама доматено пюре
- 1 дафинов лист
- 100 грама лук
- 1/2 чаена чаша коняк
- магданоз
- зехтин
- сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 супена лъжица масло
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте вода и прибавете морковите, дафиновия лист, рибата и морските дарове. Бланширайте за 10-15 минути и охладете. В друг съд сгорещете зехтин и запържете лука, нарязан ситно.
Прибавете нарязаните морски дарове, рибата, морковите, магданоза и задушете за 10 минути. Налейте коняка и фламбирайте сместа. След това прибавете доматите и подправете с черен пипер, куркума и сол на вкус.
Охладете и разбийте яйцата в купа, налейте сметаната и рибената смес. Разбъркайте, загрейте фурната на 180 градуса и изсипете сместа в намаслена форма. Изпечете на водна баня за 40 минути, охладете, разрежете и поднесете.
Добър апетит!
Източник: www.elrecetariodemari.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОСТРОВИТ МОРСКИ КОЛАГЕН 200 г
РИБЕНО МАСЛО капсули 1000 мг * 360 GNC
Безплатна доставка за България!ХИП ПЮРЕ СПАГЕТИ С БРОКОЛИ И СМЕТАНОВ СОС И РИБА 220 г 6550
ХАЯ ЛАБС ОМЕГА 3 капсули 1000 мг * 100
ФДБ ЛАБОРАТОРИС С3 БАЛАНС капсули * 60
РИБЕНО МАСЛО капсули 1000 мг * 90 GNC
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Студени предястия
- Време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Ориз с морски дарове в сметанов сос
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Подходящи подправки за речна риба в зависимост от начина й на приготвяне
- Спагети с морски дарове в доматен сос
- Как да приготвите перфектната риба на скара
- Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
- Как да изпържим риба така, сякаш е без кости?
- Филе от риба на тиган с масло и билки
- Задължителната храна за жените
Коментари към Печено предястие от риба и морски дарове