Яхния с боб, целина, наденица и чеснови хлебчета

През студените вечери няма нищо по-вкусно от една сгряваща гозба, а месцето е повече от задължително. Предлагаме сега на вашето внимание яхния с моркови и целина - защото не е нужно да добавяте картофи към всяко ястие.

Необходими продукти:

• 150 милилитра зехтин
• 8 наденички
• 4 супени лъжици пресен розмарин
• 2 скилидки чесън, отрязани на четири
• 1 чаена лъжица сушени люти чушки
• 4 моркова, нарязани
• 4 стръка целина, нарязани на ситно
• 2 консерви по 400 грама бял боб (отцеден)
• 2 консерви по 400 грама червен боб
• сол на вкус
• 400 милилитра гореща вода
• 20 чери домати, разполовени

за чесновия хляб:

• хляб по избор
• зехтин
• 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете зехтина и, когато се сгорещи, изпържете в него наденицата, чесъна, розмарина и смляната люта чушка за 1 минута.

Добавете морковите, целината и след 3 минути прибавете консервите боб.

Посолете и сложете гореща вода. Покрийте и варете в продължение на 20 минути.

Свалете капака и извадете наденицата, нарежете я на едри парчета.

Върнете я в тенджерата, добавете чери доматите и гответе без капак за 10 минути, докато сосът леко започне да се сгъстява.

През това време пригответе чесновите филийки. Намажете ги със зехтин и ги препечете (най-добре на скара), а още горещи натъркайте с чесън.

Сервирайте яхнията с чесновия хляб веднага след приготвянето.