Ядкова закуска с бадеми, кокос и орехи

Сутрин енергийният запас на организма е намален, тъй като в продължение на 8 часа не сме получавали нито храна, нито течности. Най-добрият начин да се възстанови тази енергия е закуската. Тя дава на тялото сили да се изправи пред предизвикателствата на деня, подобрява работоспособността, мозъчната активност и настроението. Затова е важно сутрешното хранене да бъде засищащо, тонизиращо и да се състои от полезни съставки, разбира се.

Кокосът е природен продукт, познат на човека още от древността. Не са малко здравните ползи, които носи консумацията на плода за организма. Любопитно е, че кокосовата вода е абсолютно стерилна, ако орехът още не е отворен.

Правилната закуска внимателно стартира метаболизма, което позволява на организма да се справи ефективно с калориите, които ще получи през деня.

Често сутрин се хапват мюсли, овесени ядки. Ако искате разнообразие с подобен хранителен ефект, ви предлагаме една идея за енергийна закуска, носеща редица здравни ползи за тялото – микс от ядки и семена, запечени с белтък и ароматни подправки. Този вариант е чудесна алтернатива на мюсли и се хапва с прясно мляко. Освен енергия, от една такава порция ще подарим на организма си и невероятна комбинация от необходими хранителни съставки.

Знаете ли, че ореховите черупки се използват за направата на активен въглен.

Необходими ядки и подправки за приготвяне на закуската:

• 1 чаена чаша бадеми
• 1 чаена чаша орехи
• 1 чаена чаша кокосов чипс
• 1/4 чаена чаша сусамови семена
• по 2 супени лъжици чия и ленени семена
• 1/2 чаена лъжица смлян карамфил
• 1 1/2 чаена лъжица канела
• 1 чаена лъжица чист екстракт от ванилия
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1 белтък
• 1/4 чаена чаша разтопено кокосово масло

Бадемите се ценят от човечеството не от днес и се смятат за едни от най-древните и полезни ядки. Присъствали са в хранителното меню на древните египтяни и индийските народи. Според древните аюрведически лечители бадемите може да увеличат умствения потенциал, да развият интелектуалните способности и да осигурят на хората дълголетие.

Как се приготвя закуската от ядки?

• Загрейте фурната на 170 градуса и намазнете тава.
• В голяма купа смесете всички продукти, с изключение на белтъка.
• Него разбийте, за да се разпени, след което го сложете при ядките. Полейте с разтопеното кокосово масло и разбъркайте.
• Разпръснете сместа по дъното на тавичката и изпечете за 20-25 минути, докато закуската покафенее.
• Оставете да се охлади напълно и след това може да й се насладите, като полеете с прясно мляко.

Ежегодно в света се произвеждат около 30 000 тона канела, а за най-ценна се смята тази, добита в Шри Ланка.

Добър апетит!