Ягодова торта

Необходими продукти:

150 грама ягоди

500 грама крема сирене

350 мл сметана

120 грама захар

5 яйца

125 мл прясно мляко

250 грама брашно

олио

Начин на приготвяне:

Смелете ягодите, за да се получи пюре. В отделна купа смесете крема сиренето и сметаната. След това прибавете ягодовото пюре и разбъркайте. Сложете сместа в хладилник, за да се охлади и сгъсти.

Вземете друга дълбока купа и в нея разбийте жълтъците, растително олио, млякото, захарта и брашното. Разбийте белтъците и ги прибавете към тестото постепенно и внимателно. Бъркайте до получаването на еднородна консистенция. Изпечете блат и докато е още топъл, го разрежете на 3 равни части хоризонтално. Слепете отделните блатове с ягодовия крем, намажете тортата от всички страни и отгоре. Украсете с парченца ягоди.

Добър апетит!