Ябълков щрудел със стафиди и бадеми

Необходими продукти:

700 грама ябълки

500 грама бутер тесто

2 с. л. кафява захар

20 грама масло

бренди

сухари

1 ч. л. канела

100 грама стафиди

100 грама бадеми

Начин на приготвяне:

Измийте ябълките, разрежете ги на четвъртинки, отстранете сърцевината и нарежете на тънки парчета. Разтопете маслото в тиган, сложете ябълките, захарта, малко бренди и задушете на средна температура, докато течността се изпари. Попарете стафидите, смелете бадемите и ги смесете с ябълките, прибавете и канелата. Разточете леко тестото в една посока, поставете в правоъгълна форма. Поръсете го със смлени сухари като не покривате краищата (около 1 см). След това разпределете получената плънка и внимателно навийте на руло, притиснете края.

Сложете щрудела в съд, застлан с хартия за печене, намазана с разтопено масло и поставете в предварително загрята до 200-210 градуса фурна. Печете до готовност.

Намажете готовия щрудел с разтопено масло и поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!