Ябълкова торта с маслен крем

Необходими продукти:

За блата:

• 1 1/2 чаена чаша орехи, нарязани на ситно
• 2 чаени чаши брашно
• 2 чаени лъжички канела
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена чаша разтопено масло
• 2 чаени чаши захар
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 4 чаени чаши ябълки, обелени и нарязани на малки кубчета

За крема:

• 1 чаена чаша масло
• 2 чаени чаши пудра захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/4 чаена чаша прясно мляко

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и запечете орехите в тавичка за около 6-10 минути, като разбърквате периодично.
• В средно голяма купа смесете брашното, канелата, содата и солта.
• В голяма купа разбийте маслото със захарта, яйцата и ваниловия екстракт.
• Добавете сухите съставки и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула, докато се смесят.
• Прибавете ябълковите кубчета и 1 чаена чаша от орехите и разбъркайте за кратко, колкото да се разпределят в тестото.
• Изсипете сместа в подмазана форма с приблизителни размери 33/23 сантиметра.
• Печете блата в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста от сладкиша. Оставете да се охлади напълно.
• През това време направете крема, като разтопите маслото в малка тенджера на средно силен огън.
• Изчакайте около 6-8 минути, докато придобие златисто кафяв цвят, изсипете в малка купа, покрийте я и приберете в хладилник, за да стегне за около 1 час.
• Разбийте маслото до пухкава смес и започнете да добавяте пудрата захар, млякото и ванилията до образуването на гладък крем.
• Прехвърлете блата върху поднос с подходяща големина и отгоре разпределете масления крем.
• Нарежете тортата, гарнирайте парчетата с останалите орехи и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: hoosierhomemade.com