Шоколадов кекс от грис с ядки и сушени плодове

от 19 ное 2018г.

Необходими продукти:

1 чаена чаша грис
1 чаена чаша вода
200 грама захар
10 грама ванилова захар
10 грама брашно
3 супени лъжици какао на прах
100 милилитра олио
1,5 чаени лъжици бакпулвер
1/2 чаена чаша сушени плодове (или захаросани)
1/2 чаена чаша орехи или ядки по ваш избор
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В дълбока купа смесете гриса, кристалната и ваниловата захар. Налейте водата, разбъркайте и оставете на стайна температура за 2-3 часа. За това време грисът ще набъбне.

След това добавете олиото в сместа и разбъркайте с тел за разбиване на яйца. В еднородната комбинация изсипете пресятото какао и бъркайте, за да не останат бучки.

В отделен съд смесете брашното с бакпулвера и пресейте заедно. Изсипете ги в тестото и отново разбъркайте.

Ако то се получи прекалено течно, добавете още малко брашно, като не забравяте да бъркате.

Консистенцията трябва да бъде достатъчно гъста. Сложете и сушените/захаросаните плодове, смесете добре с тестото и го изсипете в намазнена тава.

Изпечете кекса на 180 градуса за около час. Щом се охлади, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: choco-love.ru

Още по темата: