Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Шоколадови тарталетки с карамел

Шоколадови тарталетки с карамел

Шоколадови тарталетки с карамел - изображение

Необходими продукти

За карамела:

  • 120 грама захар
  • 1 супена лъжица вода
  • 25 грама краве масло
  • 120 милилитра течна сметана
  • щипка сол

За крема Ганаш:

  • 120 грама шоколад
  • 120 милилитра течна сметана

 


Начин на приготвяне:

Разпределете пясъчното тесто във формички за тераталетки, изпечете и охладете.

Изсипете захарта в тенджера, налейте супена лъжица вода и варете до получаване на желания цвят.

Успоредно с карамела затоплете сметаната. Когато сладката маса е готова, към нея прибавете горещата сметана, разбъркайте с дървена лъжица и сложете маслото, нарязано на малки парчета, щипка сол и разбъркайте добре.

Напълнете тарталетките със сместа и изчакайте тя да се охлади.

Междувременно направете шоколадовия крем Ганаш.

Кипнете течната сметана, прибавете в нея начупения на парчета шоколад, изчакайте две минути и разбъркайте.

Разпределете върху карамела и десертът е готов.

Може да приберете в хладилника, докато слоевете стегнат.

Да ви е сладко!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cuisine-francaise.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЕ-тата в хранитеЛайфстайлСнимкиВидеоХранене при...ИсторияЛюбопитноЗдравни съветиЛеченияСпортАлт. медицинаДиетиБотаникаПроизводители