Шоколадови бисквитки с кафе

Необходими продукти:

100 грама черен шоколад

50 милилитра силно кафе

100 грама масло

50 грама пудра захар

1 голям жълтък или 2 малки

200 грама брашно

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада и бъркайки, смесете с горещото кафе. 1 супена лъжица от сместа разбъркайте с маслото, пудрата захар и жълтъка. Добавете брашното и замесете тесто, което увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за 20 минути.

Загрейте фурната до 180 градуса. Разточете тестото на пластове с дебелина 3 мм. Махнете горния слой фолио и нарежете тестото на малки правоъгълници (примерно, 2,5 х 4 см). Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене.

Поставете във фурната за 10 - 12 минути, след което извадете заедно с хартията и оставете бисквитките да се охладят.

С останалия шоколад ги слепете две по две и направете щрихи по повърхността им.

Добър апетит!