Шишчета с кюфтенца, лук и домати

Необходими продукти:

• 1-2 домата
• 1-2 глави лук
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 супени лъжици зехтин
• 500 грама кайма смес
• сол и черен пипер на вкус
• 1-2 щипки млян кимион
• лютеница или друг вид сос за гарнитура
• 1-2 стръка магданоз за украса
• дървени шишчета

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата и я овкусете със солта, черния пипер и кимиона. Оформете кюфтенца, нарежете лука и доматите на кръгчета и ги нанижете на дървените шишчета.

Комбинирайте зехтина с пюрето, разбъркайте до хомогенност и с получената смес глазирайте повърхността им.

Подсолете, загрейте скара или барбекю и изпечете до готовност. Поднесете шишчетата топли, гарнирани със стръкче магданоз и сос по избор.

Добър апетит!

Източник: nomecomesnada.es