Чеснова крем супа със сметана и картофи

Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• сол на вкус
• 3 чаени чаши бульон
• 6 скилидки чесън
• щипка чили
• 150 грама заквасена сметана

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете всички съставки без сметаната и чилито, налейте бульона и сварете до готовност. Пасирайте сместа до хомогенност. Поднесете крем супата топла, гарнирана със заквасена сметана и чили.

Добър апетит!

Източник: www.kingarthurflour.com