Чеснова супа с жълтъци и кисело мляко

Необходими продукти:

• 1 глава чесън, обелена
• 8 чаени чаши вода
• 1 супена лъжица сол
• 1 щипка черен пипер
• 12 листенца стевия
• 6 дафинови листа
• 3 супени лъжици зехтин
• 6 жълтъка
• филийки хляб, печени
• 500 грама кисело мляко

Начин на приготвяне:

Налейте водата в тенджера, добавете солта, черния пипер, листенцата стевия и дафиновите листа. Разбъркайте и изчакайте сместа да заври. Прибавете скилидките чесън цели и налейте зехтина.

Оставете супата да къкри на слаб огън, а през това време сипете жълтъците в купа и добавете киселото мляко.

Охладете супата и след готовност я подправете с млечната смес. Разсипете порции и поднесете топла.

Добър апетит!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.pardonyourfrench.com