Царевичен хляб с мътеница

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши бяло брашно
• 2 чаени чаши царевичен грис
• 1/4 чаена чаша захар
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 2 1/2 чаени лъжици сол
• 3/4 чаена лъжица черен пипер
• 4 големи яйца
• 2 чаени чаши мътеница
• 1/2 чаена чаша масло, разтопено и охладено

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 400 градуса.

Намажете правоъгълна тава с масло.

Смесете захарта, царевичния грис, солта, захарта, пипера и бакпулвера.

Разбийте яйцата, мътеницата и маслото в купа.

Направете кладенец в брашното и вътре излейте течните съставки, разбъркайте с дървена шпатула, за да се комбинират.

Сложете тестото в тавичката и изравнете.

Печете за около 20-25 минути до суха клечка.

Изчакайте хляба да изстине в тавата, след което извадете и нарежете.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bonappetit.com