Царевичен хляб със слънчоглед

Необходими продукти:

160 г пшенично брашно

160 г царевично брашно

3 с. л. захар

1 ч. л. сода

1 ч. л. сол

1/4 ч. л. смлян черен пипер

350 мл кефир

2 яйца

120 г кашкавал

50 г масло

100 г обелени слънчогледови семки

Начин на приготвяне:

Смесете в купа двата вида брашно, солта, содата, захарта и пипера. В средата направете вдлъбнатина и в нея чукнете яйцата, налейте кефира и разбъркайте добре. Добавете настъргания кашкавал и семките, разбъркайте още веднъж. Маслото сложете в разглобяема форма за печене, поставете във фурната, докато се разтопи, извадете съда, изсипете тестото в него, заравнете повърхността и върнете във фурната. Печете около 25 - 30 минути, готовността проверявайте с помощта на клечка за зъби. Изчакайте хлябът да изстине 15 минути във формата, преди да нарежете. Може да поднесете и топъл, и студен.

Добър апетит!