Горещ шоколад с царевично брашно

Необходими продукти:

500 милилитра прясно мляко

120 грама черен шоколад (70% какао)

1 чаена лъжица царевично брашно

захар на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете млякото на среден огън, докато започне да къкри, след което намалете температурата до минимум и добавете шоколада, предварително начупен на малки парчета (добре е преди това да е бил за няколко часа във фризера, така вкусът му ще бъде по-фин). Бъркате млякото с шоколада и нека къкри тихо, докато се сгъсти. След това сложете захарта и брашното за сгъстяване. За де не се получат бучки, може предварително да капнете малко гореща течност в брашното и да направите кашичка. Разлейте шоколада в подходящи чаши и поднесете веднага.

Добър апетит!