Царевичен хляб със сладка царевица

Необходими продукти:

• 1/2 чаша краве масло
• 1 и 1/2 чаши царевично брашно с набухвател
• 1/2 чаша универсално брашно
• 1 и 1/2 чаши мътеница
• 1 чаша сладка царевица от консерва
• 2 яйца

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Необходими продукти:

Загрейте фурната до 220 градуса. Поставете в чугунен тиган кравето масло и го разтопете в загрятата фурна.

Разбъркайте в голяма купа царевичното с универсалното брашно. В друга купа разбийте мътеницата, сладката царевица и яйцата. Изсипете мокрите съставки в купата със сухите, добавете кравето масло и хомогенизирайте.

Изсипете царевичната смес в тигана и запечете за 25-30 минути или до златистокафяв цвят. Извадете от фурната и обърнете веднага върху голяма чиния за сервиране. Нарежете на филийки и сервирайте.

Приятен апетит!