Хумус от бял боб и черен сусам

Необходими продукти:

• 250 грама сварен бял боб
• 1 скилидка чесън
• 50 милилитра зехтин
• 30 грама сварен нахут
• сок от един лимон
• сол и черен пипер
• щипка индийско орехче
• черни семена сусам
• червен пипер

Начин на приготвяне:

В купата на блендер сложете всички съставки без черния сусам и разбийте до хомогенна смес. Пресипете в друг съд, поръсете с червен пипер, черен сусам и 2-3 капки зехтин.

Охладете, поднесете и си хапнете. По желание може да подправите с пресни подправки като мента, джоджен, магданоз или други.

Добър апетит!

Източник: www.directoalpaladar.com