Хрупкави сърчица с плънка от кашкавал, домат и шунка
Необходими продукти
За тестото:
- 30 грама масло
- 180 грама брашно
- 300 милилитра прясно мляко
- 1/2 чаена лъжица сол
За плънката:
- по 100 грама кашкавал и шунка
- 1 малък домат
За панировката:
- 1-2 яйца
- галета
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесете млякото и маслото, поставете върху котлона и изчакайте сместа да заври. Тогава изсипете в нея брашното и разбъркайте.
Свалете от огъня, нека тестото се охлади малко (трябва да бъде топло) и го изсипете върху набрашнена дъска. Омесете и охладете напълно.
Нарежете на дребно шунката, настържете кашкавала ситно и смесете двата продукта. Домата нарежете на малки кубчета.
Вземете част от тестото, разточете тънък правоъгълник (2-3 милиметра дебелина) и върху половината оформете сърца от шунката и кашкавала. В средата на всяко сложете по парченце домат и покрийте със свободната част на тестото.
След това изрежете сърчица, използвайки съответната формичка за сладки. Ако краищата не са се слепили, прищипете ги с пръсти.
Потопете сърчицата в разбито яйце, оваляйте в галета и изпържете в горещо олио до образуване на хрупкава коричка. Извадете върху хартия.
Да ви е хрупкаво!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ 10 ЦВЯТА 85 г 6606020020
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ С БЛЕСТЯЩ ЕФЕКТ 5 ЦВЯТА 142 г 6606020021
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ FUNNY FACES 4 ЦВЯТА 116 г 6606020047
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ КУКИНГ ТАЙМ 8 ЦВЯТА 59 г 6606020048
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ ICE CREAM AND WAFFLES 6 ЦВЯТА 59 г 6606020049
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- За да се пукне цирея, наложете върху него тесто от сапун и белтък
- Как правилно да замразим различните видове тесто
- Тутманик
- Лаваш с плънка от шунка и кашкавал
- Тесто за най-вкусните пици и мекици
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Парти хапки от хляб, шунка, кашкавал и маслини
- Бърза закваска за хляб с кисело мляко и трици
- Индийски сиропиран десерт Джалеби
- Рулца от хляб с шунка и кашкавал
Коментари към Хрупкави сърчица с плънка от кашкавал, домат и шунка