Питка с лук и шунка

Необходими продукти:

3 глави лук
200-250 грама шунка
4 яйца
450 грама заквасена сметана
400-500 грама брашно
2-3 супени лъжици олио
4-5 супени лъжици майонеза

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го ситно и изпържете до прозрачност в нагорещеното олио.

Шунката нарежете на малки кубчета, които изсипете при лука.

Разбъркайте и пържете заедно в продължение на 5 минути.

В отделен съд разбийте яйцата със заквасената сметана.

Прибавете брашното и направете тесто. Подсолете, ако желаете.

Овкусете плънката със сол и смлян черен пипер. Разбира се, може да добавите и ваши любими билки и подправки.

Раздерете тестото на 2 части, като едната да бъде 3 пъти по-малка от другата. По-голямата разточете с размера на формата, която ще използвате за печене на питата. Сложете на дъното на съда и разпределете равномерно плънката отгоре.

Малката част също разточете и нарежете на няколко ивици. Подредете ги върху лука и шунката, оформяйки мрежа.

Изпечете в загрята до 220 градуса за около 50 минути.

Добър апетит!

Снимки: povar.ru