Хрупкави картофени хапки

Необходими продукти:

• 500 грама картофи
• 1 главичка лук
• 1 морков
• сол, черен пипер
• 1 яйце
• 3 грама чесън на прах
• 2 стръка пресен копър
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте и ги подсушете. Настържете ги в купа и ги отцедете от излишната вода. Прибавете настърган лук и морков, подправете със сол, черен пипер, чесън на прах и наситнен копър.

Чукнете яйцето, разбъркайте до хомогенност и с помощта на лъжица загребете от сместа. Загрейте олио и изпържете до златиста коричка и от двете страни.

Отцедете хапките върху кухненска хартия и поднесете, гарнирани със сос по ваш избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.kuechengoetter.de

Още по темата:

• Хрупкави хапки от настъргани картофи с пармезан
• Разноцветни зеленчукови хапки
• Картофени хапки с брашно от нахут и спанак
• Картофени хапки с извара и яйца