Разноцветни хапки от картофено тесто с кашкавал и майонеза

Необходими продукти:

1 килограм картофи
200 грама кашкавал
150 грама майонеза
сол на вкус

За украсата:
магданоз
кашкавал
ядки по избор
моркови
сусамови семена

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, сварете ги до готовност в подсолена вода и намачкайте на пюре. Прибавете към него настъргания кашкавал, разбъркайте. След това сложете майонезата и сол, ако е необходимо. По желание може да използвате и смлян черен пипер или друга подправка на вкус. Получава се еластично картофено тесто, наподобяващо захарно, не се лепи по ръцете. От него оформете топчета, които оваляйте в настъргани моркови, ситно нарязан магданоз, смлени ядки по избор, сусамово семе, настърган кашкавал или възложете цветовото оформление на други любими продукти, като съчетаете подходящо различните вкусове, разбира се.

Добър апетит!