Хлебна запеканка с доматен сос, лук и кашкавал

Необходими продукти:

• 6 филии хляб
• 1-2 глави лук
• 500 милилитра доматен сос
• 100-150 грама кашкавал (може да използвате Гуада, Пармезан или друг вид подходящо сирене)
• растително мазнина (най-добре зехтин)
• босилек
• риган
• черен пипер
• други подправки по избор

Начин на приготвяне:

Нарежете лука ситно и запържете до зачервяване (може да добавите и пресен чесън). Тогава налейте доматения сос и подправете. Оставете да се вари в продължение на 5 минути.

Налейте 1-2 черпака в подходяща малка тава и разпределете равномерно по дъното. Следва плътен ред хляб, залейте със сос и поръсете с половината от избрания кашкавал/сирене. Повторете подредбата.

Разбира се, може да направите с по-голямо количество от продуктите, но с два реда хляб се получава най-добре, затова увеличавайки дозите, използвайте по-широк съд.

Изпечете до образуването на златиста коричка (за това са необходимо около 20-25 минути при 180 градуса).

Добър апетит!

Източник: forum.say7.info