Запеканка със стар хляб, спанак и три вида сиренe
Необходими продукти:
- 450 грама сурова наденица
- 2 супени лъжици масло
- 1 голяма глава лук, нарязана на тънко
- 1 пакет замразен спанак (около 300 грама)
- 3 бейгъла - на 2-3 дни или няколко филии хляб
- 2 големи домата, нарязани на кубчета
- 1/4 чаена чаша нарязани листа свеж босилек
- 1 чаена чаша настърган пармезан
- 1 1/2 чаена чаша настъргано сирене Грюер
- 1 1/2 чаена чаша настърган чедър
- 2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжица черен пипер
- 8 яйца
- 2 чаени чаши прясно мляко
- 1 чаена чаша сметана
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1/4 чаена лъжица лют червен пипер
- 250 грама топено сирене, нарязано на кубчета
Начин на приготвяне:
В сгорещен тиган изпържете надениците до готовност - за около 12 минути. Сложете ги върху дъска и ги нарежете на филийки, дебели около 2 сантиметра. Прехвърлете ги в купа и оставете.
Разтопете маслото в същия тиган, в който сте пържили надениците. Добавете лука и го изпържете докато стане златист и се карамелизира - за около 10 минути.
През това време отцедете спанака през чиста кухненска кърпа. Сложете го в купата с наденицата. Добавете задушения лук, начупените филии хляб (бейгълите), доматите, босилека, пармезана, по 1 чаша от сирената грюер и чедър, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте всички продукти с ръка.
Разбийте яйцата в друга купа, заедно със сметаната, горчицата, лютия пипер, малко сол и черен пипер.
Намазнете правоъгълна тавичка с масло и прехвърлете сухата смес там. Полейте с яйцата и притиснете, за да може хляба да абсорбира течността. Разпръснете парченцата топено сирене и поставете в хладилник под фолио за минимум час и половина (а най-добре за една нощ).
Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете запеканката с останалите по половин чаша Грюер и чедър и печете за 15 минути, след което намалете температурата на фурната до 170 градуса и продължете печенето за още 50 минути до 1 час.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СЕЛЕСАН таблетки * 60
ГАНЧЕВ ПЮРЕ СПАНАК ЯХНИЯ 190 г
АЛАЙВ ИМУН ХЕЛТ капсули * 30 NATURE'S WAY
ПЮР НУТРИШЪН ЛИВЪР КОМПЛЕКС капсули * 60
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!ХИМАЛАЯ ПАСТА ЗА ЗЪБИ ЗА ЧУВСТВИТЕЛНИ ЗЪБИ 75 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Спанак - състав, ползи и противопоказания
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Консумирайте препечени филийки със зехтин при гастрит
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Ръжен хляб – състав, здравословни ползи и недостатъци
- Запеканка от спанак с картофи, чесън и сирена
- Пълнен хляб с чесново масло и кашкавал
- Спаначена каша с кисело мляко, сирене и яйце
- Двуседмична диета с хляб
- Запеканка с броколи, карфиол и спанак
Коментари към Запеканка със стар хляб, спанак и три вида сиренe