Хлебен пудинг с мармалад от касис и заквасена сметана

Необходими продукти:

8 филии стар хляб (може да използвате също кекс, кроасани, питки или други подходящи тестени изделия)
50-70 грама масло
2-3 яйца
200 грама заквасена сметана
70 грама мармалад от касис или по ваш избор
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици нишесте
1 чаена лъжица ванилова захар

Начин на приготвяне:

Намажете обилно половината от филиите с мармалада, останалите - с маслото. Подредете ги стълбовидно в тава (преди това я намазнете и поръсете с брашно), застъпвайки ги леко една върху друга.

Яйцата разбийте заедно със захарта. Прибавете заквасената сметана, нишестето и ваниловата захар.

С този сос залейте хляба и изпечете при 170 градуса за 20 минути.

Към края на приготвянето увеличете температурата за няколко минути.

Добър апетит!

Снимка: povarenok.ru