Плодов пудинг с хляб

Необходими продукти:

200 грама гроздови зърна без семена

350 грама сливи

2 праскови

лимонов сок (от 1 лимон)

20 филии бял хляб

200 грама захар

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете прасковите и сливите, нарежете на парчета и ги почистете от костилките. Половинките от сливите и прасковите нарежете на малки парчета и ги сложете в подходящ дълбок съд, засипете със захарта и нека се варят в продължение на 5 минути на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Налейте лимоновия сок. След това изсипете гроздето, разбъркайте и затоплете тигана за още 5 минути. Изключете котлона и оставете сместа да изстине до стайна температура, без да прехвърляте в друг съд. Вземете две малки купи и ги покрийте отвътре с найлоново фолио, чиито краища трябва да излизат извън купичките.

Отстранете кората от филиите хляб и подредете меката част на дъното (по 1 филия) на подготвените съдове и по стените им (4 филии). Сложете плодовата плънка и "затворете" десерта с останалия хляб. Увийте съдовете с найлоновото фолио, притиснете с някаква тежест и оставете така за 10 часа на студено.

Може да полеете с плодов сироп или друго по избор.

Добър апетит!