Хлебен пудинг с гъби, бекон и кашкавал

Необходими продукти:

• 6 чаши (с вместимост 250 милилитра) нарязан на кубчета хляб
• 2 супени лъжици зехтин
• 250 грама бекон
• 1 глава лук
• 250 грама пресни гъби
• 4 яйца
• 1 чаена чаша (250 милилитра) заквасена сметана
• 200 грама кашкавал (настърган)
• подправки

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете хлебните парчета до златисто.

Загрейте олио/масло в тиган и в него изпържете лука. Когато омекне, добавете гъбите, бекона и гответе 8-10 минути. Подправете.

Яйцата разбийте заедно със сметаната и кашкавала (оставете малко от кашкавала за поръсване) в голяма купа. В тази смес изсипете крутоните и гъбената запръжка с бекона.

Разбъркайте продуктите и ги прехвърлете в подмазана тава. Поръсете с кашкавал и изпечете в горещата фурна за около 25-30 минути.

Получава се изискан пухкав хлебен пудинг.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vsemzastol.ru

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Пандишпаново-хлебен пудинг с карамелен крем
• Хлебен пудинг с мармалад от касис и заквасена сметана