Хапки с чедър и картофено пюре

Необходими продукти:
- 2 кг сварени картофи
- 200 грама настъргана моцарела
- 120 грама крема сирене
- 450 грама бекон (запържен до хрупкавост)
- 1 връзка зелен лук - нарязана на ситно
- 1/2 супена лъжица сол
- 1/2 супена лъжица черен пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 500 грама шунка, нарязани на тънки филийки
- 450 грама чедър, нарязан на 2 см кубчета
- олио за пържене
- 2 чаени чаши брашно
- 8 яйца
- 4 чаени чаши Панко галета
- 1/4 чаена чаша пармезан за поръсване
- 2 супени лъжици магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Сложете нарязаните сварени картофи в голяма купа и ги намачкайте с вилица. Добавете настъргания чедър, крема сиренето, бекона (нарязан на ситно), зеления лук, сол и черен пипер, чесъна на прах.
Разбъркайте добре.
Прехвърлете ги върху голяма правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Изравнете с шпатула сместа.
Във всеки слайс от шунка сложете едно парченце чедър и прегънете шунката по сиренето, за да се получи малко кубче.
Притиснете полученото кубче в картофената смес, но внимавайте да не изкарате парчето от другата страна, целта е цялото да се обвие в сместа. Направете така с всички парчета шунка и чедър.
След като сте ги подредили в тавата, покрийте парчетата с колбас с картофената смес, като използвате пръстите си. Пригладете отново с шпатулата сместа.
Замразете за 30 минути, след което нарежете квадрати, така че кубчетата от шунка и сирене да останат в средата на всяко парче.
Панирайте хапките в брашното, яйцата, галетата и отново повторете в брашното и галетата.
Запържете за 5-6 минути, докато станат златисти и извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Гарнирайте с малко настърган чедър и свеж магданоз.
Сервирайте още топли.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Сладък картоф
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Обикновено картофено нишесте против стомашно разстройство при деца
- Хапки от свинско месо (Чичарон)
- Картофена диета за отслабване – същност, варианти и предимства
- Панирани кашкавалени хапки на фурна
Коментари към Хапки с чедър и картофено пюре