Хапки с чедър и картофено пюре
Необходими продукти:
- 2 кг сварени картофи
- 200 грама настъргана моцарела
- 120 грама крема сирене
- 450 грама бекон (запържен до хрупкавост)
- 1 връзка зелен лук - нарязана на ситно
- 1/2 супена лъжица сол
- 1/2 супена лъжица черен пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 500 грама шунка, нарязани на тънки филийки
- 450 грама чедър, нарязан на 2 см кубчета
- олио за пържене
- 2 чаени чаши брашно
- 8 яйца
- 4 чаени чаши Панко галета
- 1/4 чаена чаша пармезан за поръсване
- 2 супени лъжици магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Сложете нарязаните сварени картофи в голяма купа и ги намачкайте с вилица. Добавете настъргания чедър, крема сиренето, бекона (нарязан на ситно), зеления лук, сол и черен пипер, чесъна на прах.
Разбъркайте добре.
Прехвърлете ги върху голяма правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Изравнете с шпатула сместа.
Във всеки слайс от шунка сложете едно парченце чедър и прегънете шунката по сиренето, за да се получи малко кубче.
Притиснете полученото кубче в картофената смес, но внимавайте да не изкарате парчето от другата страна, целта е цялото да се обвие в сместа. Направете така с всички парчета шунка и чедър.
След като сте ги подредили в тавата, покрийте парчетата с колбас с картофената смес, като използвате пръстите си. Пригладете отново с шпатулата сместа.
Замразете за 30 минути, след което нарежете квадрати, така че кубчетата от шунка и сирене да останат в средата на всяко парче.
Панирайте хапките в брашното, яйцата, галетата и отново повторете в брашното и галетата.
Запържете за 5-6 минути, докато станат златисти и извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Гарнирайте с малко настърган чедър и свеж магданоз.
Сервирайте още топли.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СЕРИЯ ДЪЛГОЛЕТИЕ СОЕВИ ХАПКИ 280 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ РИБА ХЕК С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г 6173
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Пилешко филе с картофи и гъби, запечени със сметана и майонеза
- Картоф
- Запеканка от спанак с картофи, чесън и сирена
- Картофена диета за отслабване – същност, варианти и предимства
- Картофени гнезда с пилешка кайма и кашкавал
Коментари към Хапки с чедър и картофено пюре