Хапки от тиквички с картофи и чесън

Необходими продукти:

• 1 тиквичка, настъргана и отцедена
• 2 настъргани картофа, отцедени
• сол, черен пипер на вкус
• 10 грама чесън на прах
• няколко стръка пресен магданоз за поръсване
• сос по избор за гарниране
• 3 разбити яйца
• 70 милилитра бира
• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• щипка захар
• настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Сложете тиквичката и картофите в купа. Добавете сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте сместа и оставете на хладно. В друг съд сложете яйцата, бирата, брашното, солта и захарта.

Разбъркайте до получаването на еднородна смес. Загрейте растителна мазнина в тиган, загребете от зеленчуковата смес, потопете я в пастата и изпържете до златисто.

Отцедете хапките и ги подредете в чиния. Поръсете ги с нарязан пресен магданоз и кашкавал. Гарнирайте със сос по избор и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: rasamalaysia.com