Хапки от спагети с колбас и тиквички

Необходими продукти:

• 200 грама спагети
• 3 разбити яйца
• 1/4 чаена чаша брашно
• 1 скилидка чесън, накълцана
• 1 чаена чаша настърган пармезан
• 80 нарязан на ситно колбас
• 2 големи тиквички, настъргани
• зехтин за пържене
• 100 грама сушени домати, нарязани
• 2/3 чаени чаши доматено чътни

Начин на приготвяне:

Спагетите сварете, отцедете ги и ги оставете да изстинат.

Яйцата, брашното, чесъна и пармезана разбъркайте в голяма купа. Добавете салама, тиквичките и спагетите. Разбъркайте, за да се смесят продуктите равномерно.

Загрейте зехтин в голям тиган, нека количеството на мазнината бъде повече.

Вземете малка шепа от сместа, оформете я и внимателно пуснете в горещото олио. Изпържете за около 2 минути, за да стане хрупкава хапка, след което отцедете върху домакинска хартия.

По същия начин пригответе всички хапки от спагети.

Сушените домати комбинирайте с доматеното чътни и сервирайте с хрупкавите спагетени хапки.