Тортиля с цветове от тиквички

Необходими продукти:

• 250 грама тиквички
• 200 грама крема сирене
• 5 цветове от тиквички
• 2 листенца прясна мента
• 1-2 стръка пресен босилек
• 6 яйца
• 1/2 чаена чаша зехтин
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете тиквичките на жулиени. Почистете цветовете и оставете настрана. В купа сложете нарязаните мента, босилек и добавете сиренето. Добавете яйцата, тиквичките и цветовете.

Разбъркайте и в тиган сгорещете зехтин. Изсипете сместа и запечете. След 5 минути обърнете тортилята с помощта на плоска чиния и запечете и от другата страна за същото време.

Сложете тортилята в чиния, поднесете, разрежете и се насладете на вкуса.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.elcorteingles.es

Още по темата:

• Тортиля с тиквички, зеленчуци и подправки
• Тортиля с картофи, патладжан, тиквички и чушки
• Испански омлет с картофи /тортиля/
• Омлет на фурна с шунка и картофи