Торта Сърце с ягоди и млечен крем
Необходими продукти:
за блатовете
- 6 яйца
- 2 чаени чаши захар
- 1/2 чаена чаша олио
- 50 грама разтопено масло
- 1 бакпулвер
- 5 грама ванилия на прах
- 2 чаени чаши пресято брашно
за тортата
- 200 грама заквасена сметана
- 1 чаена чаша пудра захар
- 250 милилитра течна сладкарска сметана за разбиване
- 1 ампула бадемова есенция
- 250-300 грама почистени и нарязани ягоди
- течен розов колорант за храни
- 200 грама кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Пригответе два съда и разделете белтъците от жълтъците в тях. Към първия сложете захарта и разбийте до получаването на твърд сняг. Разбийте жълтъците с маслото и олиото. Внимателно пресипете белтъчния крем и разбъркайте.
В купа сложете брашното, прибавете ванилията, бакпулвера и яйчената смес. Разбъркайте и изсипете сместа във форма за торта, предварително намазнена и набрашнена. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 30-35 минути.
Охладете и извадете блатовете, разрежете ги във форма на сърце, а изрезките заделете. Направете крема като смесите заквасената сметана с пудрата захар и разбиете сладкарската до получаването на кремообразна смес.
Комбинирайте продуктите, добавете есенцията, колоранта и разбъркайте. Част от крема сложете в шприц. Върху подходящ поднос сложете първия блат, намажете го с крема и поръсете с кокосови стърготини.
Сглобете тортата по същия ред, като последния блат гарнирате с нарязаните ягоди. Украсете бордовете на тортата с помощта на шприца и останалите кокосови стърготини. Охладете тортата, разрежете и поднесете.
Да ви е сладичко!
Източник: cakewhiz.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Исландска протеинова торта с боровинки и скир
- Лятна торта с плодове без печене
- Бананова торта с кондензирано мляко и сметана
- Сиропирана торта с черен шоколад, портокалов крем и глазура
- Желирана плодова торта с прясно мляко, извара и орехи
- Млечна торта с горски боровинки
- Нискокалорична торта с кисело мляко, киви и банани
- Лесна бананова торта с нишесте и бисквити
- Домашна торта с крем маскарпоне, кокос и малини
- Сурова торта с лайм, авокадо и кокос
Коментари към Торта Сърце с ягоди и млечен крем