Тилапия с тиква и ориз

Необходими продукти:

• 1 филе тилапия
• 350 грама тиква (почистена и обелена)
• 1 глава кромид лук
• 3 скилидки чесън
• 4 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжица къри на прах
• сол, мащерка и черен пипер на вкус
• 150 грама ориз

Начин на приготвяне:

Сварете ориза, тиквата нарежете на малки кубчета, рибата на неголеми парчета.

Овкусете филето с черен пипер, половината от кърито, подсолете и запържете за 1-2 минути от двете страни в тиган с горещо олио.

Извадете тилапията от съда и в него изсипете наситнените чесън и лук, останалото къри, листенца мащерка, подсолете и пържете до омекване на лука. Тогава прибавете тиквата и задушете на средна температура до омекване (около 15-20 минути).

Смесете ориза с тиквата и рибата, поръсете с листенца мащерка и сервирайте.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru