Филе от риба в лимонено-сметанов сос

Необходими продукти:

• 4 рибни филета по избор
• 4 супени лъжици безсолно масло, разтопено
• 1/4 чаена чаша пълномаслена сметана
• 1-2 скилидки чесън, пресовани
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 1/2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• сол и черен пипер
• 1 1/2 супени лъжици лук, нарязан на ситно

За гарниране:

• лимонови резени
• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса.
• Подредете рибните филета в съд за печене, без да се допират едно до друго.
• Подправете ги от двете страни със сол и черен пипер на вкус.
• В купа смесете разтопеното масло, сметаната, чесъна, горчицата и лимоновия сок.
• Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределете нарязания лук върху рибата и я залейте с лимонено-сметановия сос.
• Печете в продължение на 15 минути.
• Поднесете рибните филета топли, гарнирани с резенчета лимон и пресен магданоз.

Приятен апетит!

Снимки: recipetineats.com