Супа с овесени ядки

Необходими продукти:

50 грама овесени ядки

1 морков

1 картоф

30 грама масло

30 мл сметана с масленост 20%

сол и пипер на вкус

месен бульон

Начин на приготвяне:

Сварете месен бульон. Отделно сварете овесените ядки, отцедете течността, а получената каша смелете до получаване на пюре. Измийте, обелете и нарежете на кубчета моркова, картофа и ги сложете да се варят в бульона за около 10 минути. След това прибавете смлените овесени ядки, разбъркайте и варете още 10 минути. Подправете на вкус. Добавете маслото и сметаната, оставете супата да заври и свалете от котлона. Може да поръсите с нарязан магданоз (или копър), ако желаете.

Добър апетит!