Супа с нахут и макарони

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 4 скилидки чесън - пресовани
• 2 глави лук - нарязани
• 4 моркова - нарязани на тънко
• 4 стръка целина - нарязани на тънко
• 6-8 стръка мащерка
• 1 дафинов лист
• 8 чаени чаши зеленчуков бульон
• 1 пакет пълнозърнести или без глутенови макарони
• 1 чаена чаша сварен нахут (или от консерва)
• сол
• магданоз за гарниране

Начин на приготвяне:

В тенджера загрейте мазнината и добавете лука, чесъна, морковите, целината, мащерката и дафиновия лист. Задушавайте, докато зеленчуците омекнат, но не бива да покафеняват. Добавете бульона и оставете да заври.

Сложете макароните и нахута и гответе, докато пастата се сготви - за около 8 минути. Посолете на вкус и поръсете с магданоз.

Сервирайте с крекери или хляб.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com

Още по темата:

• Супа от коприва с кисело мляко
• Таратор със спанак и пресен чесън
• Супа от нахут с леща и зеленчуци
• Супа от нахут със спанак