Супа от броколи с кашкавал (Канибалска супа с очи за Хелоуин)
В навечерието на Хелоуин ви предлагаме една канибалска супа с очи. Макар да изглежда ужасяващо, което всъщност е идеята, тя е много вкусна и ако успеете да преодолеете външния й вид, то ще останете доволни от комбинацията между броколи и кашкавал.
Необходими продукти:
около 1 килограм броколи
50 грама масло
1 голяма глава лук
1 скилидка чесън
1 кубче зеленчуков бульон
200 грама кашкавал (или твърдо сирене тип ементал)
6 твърдо сварени яйца
6 черни маслини без костилки
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измийте броколите и ги нарежете (оставете няколко съцветия цели).
Разтопете 1/3 от маслото в подходящ съд, прибавете нарязаните на ситно лук и скилидка чесън, сложете сол, индийско орехче и черен пипер на вкус. Минута по-късно изсипете броколите в съда и нека се приготвят в продължение на 5 минути.
Разтворете бульона във вода, нагорещете го и налейте при зеленчуците. Оставете всичко да се задушава за около 20 минути под капак (броколите трябва да омекнат, а течността да се изпари почти напълно). Свалете съда от котлона, прибавете настъргания кашкавал в супата и разбийте с блендер до еднородност на консистенцията.
Заделените съцветия броколи разделете на парченца, залейте ги с вряща вода и варете в продължение на 3 минути. След това отцедете течността и ги изплакнете със студена вода.
Преди да поднесете супата, затоплете я на тих огън и прибавете сварените отделно броколи и останалото масло.
От сварените яйца и маслините оформете "очички".
Разпределете супата в подходящи купи, сложете им очите и поднесете. Може да използвате и широки дълбоки чинии, тогава ще имате възможност да сложите двете очи на едно място.
Не ни остава нищо друго, освен да ви пожелаем весел празник и добър апетит :)
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
УРЕД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПИ 1,6 л PETRA
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ ГЪМИ желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
ЖАН Д'АРСЕЛ ПРЕСТИЖ БОГАТ ПОДХРАНВАЩ КРЕМ 50 мл
АЛАЙВ ИМУННА ЗАЩИТА желирани таблетки * 90 NATURE'S WAY
АНДРОСЕНС Т - КОРЕКТ капсули * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
НУТРИКОСТ ОРГАНИК БРОКОЛИ прах 227 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Ветрило от тиквички с кашкавал, масло и колбас
- Броколи - полезни свойства и противопоказания
- Печени тиквички с кашкавал и чесън
- Хрупкави сандвичи с яйце, шунка и кашкавал в гофретник
- Макаронена запеканка със сметанов сос, кашкавал и чесън
- Печени броколи с чесън и лимонов сок
- Мързелива лазаня с шунка, тиквички и домати
- Картофи с кашкавалена плънка
- Сурова супа Гаспачо със сушени домати и тиквички
Коментари към Супа от броколи с кашкавал (Канибалска супа с очи за Хелоуин)