Начало Хранене Рецепти Супи От мляко и млечни продукти Супа от броколи със сметана и бадеми

Супа от броколи със сметана и бадеми

Супа от броколи със сметана и бадеми - изображение

Необходими продукти:


  • 200 грама броколи
  • 1 глава лук, ситно нарязана
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка чили
  • 50 грама филирани бадеми
  • 1/2 чаена чаша заквасена сметана
  • 1 чаена чаша зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • листенца пресен магданоз за украса


Начин на приготвяне:


Бланширайте броколите в подсолена вода и ги прецедете. В тенджера налейте зеленчуковия бульон, добавете броколите и лука, пасирайте до еднородност.

В блендер сложете чесъна, ядките, чилито, магданоза и зехтина. Разбийте до хомогенност и пресипете към сместа. Добавете маслото и 5 минути след завиране свалете от котлона.

Охладете и прибавете заквасената сметана. Разсипете в купички и поднесете супата, гарнирана с листенца магданоз.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: pupswithchopsticks.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноДиетиАлтернативна медицинаХранене при...НовиниБотаникаЛайфстайлЛеченияСнимкиСъставки