Супа гаспачо със сок от лайм

Гаспачо е студена доматена супа от испанската кухня. Представяме ви една лесна рецепта за това лютиво предястие. Съставките са за 2 порции, а приготвянето ще ви отнеме само 10 минути. Да започваме!

Необходими продукти

• 500 грама доматено пюре
• 2 червени чушки
• 2 люти червени чушки
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици винен оцет
• 1 лайм

Начин на приготвяне

Почистете чушките от семената. Нарежете ги на ситно. Смелете на ситно скилидките чесън.

Изсипете доматеното пюре, чушките, чесъна и оцета в блендера. Изтискайте вътре сока на лайма. Разбийте всички съставки, докато се получи гладка и гъста смес.

Разпределете готовата супа в две чинии. Може да украсите със стръкче пресен магданоз или босилек. Приятен апетит!

Източник: bbcgoodfood.com