Сплетени сладки бухтички с алкохол

Необходими продукти:

400 грама брашно
3 яйца
30 грама свинска мас
75 милилитра силен ароматен алкохол по ваш избор
30 грама захар на пясък
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, към него прибавете яйцата, свинската мас, захарта на пясък и предпочитаната алкохолна напитка. Омесете с ръце до получаването на еднородно тесто, което разточете върху поръсен с брашно плот.
Направете тънки пластове и ги разрежете на тънки ленти. От тях сплетете няколко плитки или нарежете под формата на триъгълници с около 5-7 сантиметра дължина на страната с прорези в средата, а през тях прокарайте единия ъгъл от тестото.

Нагорещете голямо количество олио и в него изпържете ароматните бухтички. Трябва да станат златисти, но бъдете внимателни, тъй като бързо потъмняват. Готовите изваждайте с помощта на решетъчна лъжица и поставяйте върху хартия, за да поеме тя излишната мазнина.

Поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!